Top articles
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Beignets à la banane
A près les beignets de crevettes, je vous propose des mini beignets à la banane *Eplucher 3 bananes et les couper en rondelles *Dans votre mixeur (ou saladier), cassez 2 oeufs , verser 1 petit verre de lait, 100g de farine, 50g de farine de mais, 1 cs...
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Papillotes surprises
A force de faire des bons petits plats, la balance rigole un peu trop à mon goût ...alors priorité aux recettes LEGERES !!! Pour le coup, j'ai eu envie de faire des papillotes surprises, J'adore ouvrir la papillote, sentir les bonnes odeurs qui s'en dégagent,...
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Noix de St Jacques aux olives noires
M on mari adore les Noix de St Jacques, alors il paraît qu'il faut entretenir la flamme Je lui ai donc préparé une belle assiette de Noix de St Jacques aux Olives Noires C'est trés rapide, *Dénoyauter les olives noires *Les découper en petits morceaux...
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Entrée légère et surtout gourmande
E nvie d'une entrée légère et gourmande ? Voici l'assiette que je vous propose Asperges à l'huile de noisette accompagnées d'oeufs et de moules Pour 4 gourmands 12 asperges 2 oeufs durs 20 moules cuites et décortiquées Huiles de noisette Vinaigre de balsamique...
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Nouilles chinoises au boeuf
Nous voilà repartis en Chine, avec des Nouilles Chinoises au boeuf Voici les ingrédients que j'ai choisi : (pour les proportions, faites au feeling) nouilles chinoises fines tranches de bifteck poivron rouge pousses de bambou champignons noirs oignon...
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Soirée en amoureux
Quel plaisir de se retrouver en amoureux pour un petit dîner made in Prisca (après avoir bien sûr coucher les petits loulous) Et oui, le jeudi c'est permis, :) Alors pour ce petit repas en tête à tête, j'ai préparé à mon homme de bonnes petites choses...
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Raviolis Chinois
Après mon atelier culinaire chez Janna, je suis plus que motivée pour cuisiner CHINOIS Alors voilà mes premiers RAVIOLIS CHINOIS J'ai fait un petit mixte de différentes recettes : Pour 25 bouchées : 100g de crevettes décortiquées 400g de viande de porc...
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Atelier Culinaire chez Janna
C'est avec le sourire que Janna m'a accueilli ce samedi après midi pour mon premier atelier culinaire J'ai choisi le thème asiatique : Les nems et les rouleaux de printemps A peine arrivée, je me suis sentie à l'aise dans sa cuisine, elle m'a expliqué...
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Camembert pané
Avant toute chose, faisons les présentations, Voici mon petit frère, César ... Presque 22 ans, beau gosse, fou amoureux de Camille ... Il a la class attitude ! :) j'arrête là sinon il va prendre la grosse tête ... Voici donc sa petite recette : very easy...
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Saucisse de morteau - lentilles
Recette very express Saucisse de Morteau - lentilles Ingrédients 1 saucisse de Morteau 1 paquet de lentilles de la courge mourtade à l'ancienne Sel et poivre A vos tabliers - Faire cuire comme indiqué sur les paquets : la saucisse et les lentilles penser...
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Saucisson brioché
Souvenirs, souvenirs ... Ma mère nous en achetait étant petit et j'adorai ça ... J'ai voulu le faire connaître à mes petits loups : Saucisson brioché Pour 6 perso. Prép. 10 min Cuis. : 55 min Ingrédients 250 g de farine 1 paquet de levure 1 pincée de...
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Blanquette de veau
Pour faire plaisir à mon homme, je lui ai fait une bonne Blanquette de veau Pour 4 perso Prép. : 20 min Cuiss. : 1h30 Ingrédients : 1 kg de veau à mijoter 1 carotte épluchée et coupée en rondelles 1 blanc de poireau lavé et coupé en rondelles 1 gros oignon...
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Crème de potiron
Délicieuse cette Crème de potiron Quoi de plus simple ? Ingrédients Un morceau de potiron De la crème fraîche semi épaisse Sel, poivre Pour les proportions, faites comme vous le sentez, si vous avez beaucoup de potiron n'hésitez à tout faire, cette crème...
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Cuillères apéritives poivrons-mozzarella
De la couleur ... Prép. : 15 min Cuis. : 15 min Ingrédients : 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella Quelques herbes : coriandre, basilic, estragon Huile d'olive, sel et poivre - Laver le poivron rouge sous l'eau froide - Si vous souhaitez retirer la peau...
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Mousse au chocolat
"Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment !" Pour 5-6 pers. Prép. : Cuis.: Ingrédients : 6 oeufs 100g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel - Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre et 10 cl d'eau...
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Tarte au citron ... pas comme les autres
Alliance Chocolat - Citron C'est Divin !!! Pour 12 tartelettes - Prep. 20 min - Réfrig. 2h - Cuisson : 15 min Ingrédients Pour la pâte 250g de farine 120g de sucre glace 50g de cacao en poudre 200g de beurre mou (le sortir 1h avant) 1 jaune d'oeuf 1 pincée...
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Assiette surprise - fromage
Pour une fois, on ne sort pas le plateau de fromage traditionnel : ESPUMA AU ROQUEFORT Pour 4 pers. Prep. 35 min Cuiss : 30 min Ingrédients : 25g de roquefort 10g de cerneaux de noix 15cl de crème - Faire fondre le roquefort dans une casserole à feu doux...
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Joyeuses fêtes de fin d'année
Pour reprendre le dicton "Que le meilleur de ton passé soit le pire de ton avenir" A tous et à toutes, Je viens de vous rejoindre dans l'univers des blogs culinaires, et je me demande pourquoi je ne suis pas venue avant ... Vous partagez énormément ......
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Me re voilà :)
Re coucou à tous et à toutes OUFFFFFFFFFFFFFFFF un Grand OUFFFFFFFFFFFFFFFF mes enfants ne sont plus malades Et oui une semaine que les p'tits loups étaient hs ... otite, laryngite, mais surtout ... GASTROOOOOOO au secours ... Ils ont repris du poil de...
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Saumon et fenouil
Le Fenouil, c'est la première fois que je le cuisine chaud et ce n'est pas la dernière au contraire Un régal avec du saumon Pour 2 perso Prép. : 5 min Cuis. : 15 min Ingrédients : 2 pavé de saumon 1 fenouil Huile d'olive, du sel et poivre - Couper le...
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Les sushis ... les makis ...
Les sushis ou makis, pour nous c'est non merci Et oui en ce moment, vous l'avez sûrement remarqué, je suis dans la découverte des plats chinois faits maisons et bien hier soir, j'ai voulu tenté un plat japonais (j'en avais envie depuis bien longtemps)...
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Verrines de crevettes et d'ananas
Du sucré salé à l'apéro Pour 6 perso Prép. : 10 min Ingrédients 4 rondelles d'ananas 8 à 10 crevettes roses Herbes : basilic, menthe (selon votre envie du jour) Vinaigrette Sel et poivre - Décortiquer les crevettes et retirer leurs intestins ( inciser...
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Minitartes fines au saumon fumé
Effet garanti ... Recette prise dans le livre "Mes recettes secrètes à moi" 18 mini tartes Prép. 15 min Cuiss 15 min Ingrédients : 120 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 cs de crème fraîche épaisse 1 cc d'aneth (herbes au choix) 60g de dés de saumon...
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Parmentier de confit de canard
Pour changer du parmentier traditionnel,voici mon Parmentier de confit de canard, c'est délicieux et goûteux Pour 6 perso Prép. : 30 min Cuis. : 40 min Ingrédients : 6 grosses patates douces 6 champignons 1 oignon 4 à 5 cuisses de canard confites 1 gousse...
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Espuma de crevettes
Incroyablement bon Espuma de Crevettes Pas de photo, snif et oui on était tellement pressé de découvrir cette espuma que j'en ai oublié de prendre la photo (dès que j'en refais je la mets) L'histoire de cette espuma, Tiens, il me reste des crevettes,...