Cuisine de Prisca

Un peu sur le même principe que les roulés de concombre, je vous propose aujourd hui des Cuillères apéritives au saumon fumé Pour une dizaine de cuillères, 3 cs de mascarpone 2 cs de yaourt brassés Un demi oignon tendre 1 demi poivron rouge quelques tranches...

Mes petits amours adorent cuisiner Voilà quelques photos, juste pour le plaisir de partager nos bons moments Le bonheur est à porter de main !

Une petite douceur pour l'apéro avec ces Roulés de concombre au haddock fumé Ingrédients : pour une dizaine de roulé 2 concombres 1 cs de mascarpone 1 cs de yaourt nature brassé haddock fumé Sel et poivre quelques feuilles de menthe du coriandre moulue...

Les courgettes, je trouve ça tellement fades si on ne les accompagne pas d'un petit truc en plus. Ce midi j'ai eu envie d'associer la courgette à la poire. Le résultat est plutôt ... comment dire super bon. L'ardoisse assiette commence à être vraiment...

Une soupe faite maison c'est tellement meilleure ! Je vous propose de la douceur avec ce Velouté de céleri moi qui n'aime pas le céleri, j'ai adoré … et oui il y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, Pour 2 personnes : 1 pomme de terre ½ céleri...

*Qui osera ? Envie de légèreté, je vous propose une salade composée qui allie tradition et originalité : Pour la tradition, j'ai fait une petite salade de frisée et roquette avec quelques rondelles de tomates. J'ai assaisonné le tout d'une vinaigrette...

Voici la dernière verrine faite à l'atelier de Janna, Verrine à la mousse de betterave C'est délicieux ... Ingrédients pour 4 verrines 1 betterave cuite et pelée 20 cl de crème fleurette 1 poignée de noisettes mixée grossièrement 1 cs de gomasio set poivre...

Aujourd'hui, je vous fais découvrir la recette de la 3ème verrine proposée par Janna au cours de notre atelier culinaire : Verrine au saumon fumé et au Mascarpone Ingrédients : pour 6 verrines 6 tranches de saumon fumé 10 cc de marscarpone 8 cc de fromage...

J e vous propose de découvrir la 2ème verrine que nous avons réalisé lors de l'atelier de Janna : Verrine antillaise Vous étonnerez à coup sûr vos invités Ingrédients :pour 6 verrines 1 avocat 1 boite de crabe (miettes ou morceaux) un oignon 2 tomates...

Voici la 1ère verrine que nous avons faite : Verrine Nordique Ingrédients : pour 4 à 6 verrines 4 rollmops 2 oeufs 1 cornichon aigre doux 100g de saumon fumé 25cl de crème épaisse Quelques feuilles de salade 1 petite cuillère de moutarde huile et poivre...