Tarte au citron ... pas comme les autres

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Alliance Chocolat - Citron


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C'est Divin !!!

 

Pour 12 tartelettes - Prep. 20 min - Réfrig. 2h - Cuisson : 15 min

 

Ingrédients 

 

Pour la pâte    

       250g de farine 

120g de sucre glace 

50g de cacao en poudre 

200g de beurre mou (le sortir 1h avant)

1 jaune d'oeuf

1 pincée de farine

15g de farine pour les moules

 

Pour la garniture  

 

100g de sucre

le jus de 2 citrons

2 oeufs

60g de beurre

 

- Préparer la pâte dans un saladier en mélangeant la farine, le sucre glace et le cacao

- Ajouter le beurre mou coupé en morceaux, le jaune d'oeuf et 1 cs d'eau

- Pétrir à la main, former une boule, envelopper-la dans du film transparent.

Placer au réfrigérateur 2h

- Préchauffer le four à 180°C (th.6)

- Etaler la pâte à tarte sur un plan de travail fariné

 - Beurrer les moules à tartelette (ou mettre du papier sulfurisé)

- Garnissez-les et piquez les fonds à la fourchette

- Cuire au four pendant 15 min

- Sortir et laisser refroidir

- Dans une casserole, versez le sucre, le jus de citron et l'oeuf

- Fouetter et mettre sur le feu tout en remuant avec une cuillère en bois

- Sortir du feu dès que le mélange commence à peine à bouillir 

- Incorporer le beurre en mélangeant bien

- Verser la préparation encore chaude dans les moules

- Laisser refroidir dans un endroit frais (avant que votre enfant les dévore) 

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"J'adore ta tarte maman"

 

Petits trucs en plus :

 

J'ai réalisé cette recette avec un moule à tarte,

j'avais un peu trop de pâte j'en ai profitez pour faire des petits gâteaux :

Etalez la pâte ,

Coupez la en bande large. Rajouter un peu de sucre, mettre au four à peine 10 min, laisser refroidir un peu et savourez 

Publié dans Desserts

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DIANA 07/12/2010 18:33


coucou ma petite prisca j ai fais une petite visite sur ton blog qui est tres sympas surtout n oublie pas de mettre des recettes tres simples pour ta copine diana.bisous et a tres bientot.


cuisinedeprisca.over-blog.com 07/12/2010 21:01



Si ça te tente je peux t'apprendre


On peut cuisiner toutes les deux 


Bisous bonne soirée


Bon mercredi avec votre puce



Kristel 17/11/2010 22:08


ouah.. merci de me permettre de voir les coulisses de ta cuisine ma Priscounette.. j'adoooo...re, je pense que cette recette à ma préférence... Gros bisous à la familia...


cuisinedeprisca.over-blog.com 18/11/2010 07:03



Coucou


Et bien si tu veux quand vous viendrez manger je vous ferais ça comme dessert c'est un régal



Didine 17/11/2010 08:28


Salut, super ton blog vais essayer ta recette! Gros Gros bisous à tous.
Didine & Co...


cuisinedeprisca.over-blog.com 18/11/2010 07:04



Merci


C'est une recette super simple


bisous