Soirée en amoureux

Publié le par cuisinedeprisca.over-blog.com

 

Quel plaisir de se retrouver en amoureux

pour un petit dîner made in Prisca


(après avoir bien sûr coucher les petits loulous)

 

Et oui, le jeudi c'est permis, :)

Alors pour ce petit repas en tête à tête, j'ai préparé à mon homme de bonnes petites choses toutes simples :

 

En entrée,

des bricks de crevettes aux graines de sésames,

accompagnées d'une sauce aigre douce

 

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J'ai fait mariné les crevettes dans un peu d'huile de sésame, avec quelques feuilles de menthe fraîche, du sel et poivre

 

Aprés avoir découpé mes feuilles de bricks, j'ai badigeonné les bords de blanc d'oeuf , mis une crevette et refermé avec une autre feuille de brick, sans oublier de mettre du jaune d'oeuf sur le dessus pour ce côté brillant doré . Au four quelques minutes et la soirée commence :)

 

Ensuite, j'ai eu envie d'essayer de faire une Espuma à l'ananas

J'ai mélangé au feeling, de la crème fraîche (et oui les kilos il faut les entretenir) et du jus de fruit à l'ananas

J'ai versé cette petite préparation dans mon siphon, une mini bouteille de gaz et le tour est joué

J'ai servi cette espuma avec du saumon bien grillé à la plancha et avec une mini tartelette courgette, gruyère, curry

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Pour finir, en dessert, j'ai sorti du congèle mon petit

coulant au chocolat caramel (cf recette  Coulant chocolat caramel)

 

un pur régal :

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et oui pour un repas en amoureux,

il fallait bien quelques petits coeursss 


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Delices eyes 30/01/2011 14:20


Terriblement tentant ce menu!!!
Bonne journée


Carvalho Maria 30/01/2011 01:06


Je voir ton mari il est bien gâté!! très bien, j'espère que vous avez passé un bon moment tous ensemble!!! Bon dimanche bises


Le Petit Monde de Baule 29/01/2011 20:44


et ben dis donc, drolement gâté ton homme ! qu'est ce que ça va être le jour de la St Valentin !
j'étais en compagnie ce midi de personnes que tu connais bien
biz


cuisinedeprisca.over-blog.com 29/01/2011 21:18



César m'a dit que papi et mamie fêtaient les 50 ans de mariage de tes parents, 


J'espère que vous avez passé un bon moment tous ensemble, mes grands parents étaient très heureux d'être inviter et de partager cette évènement particulier


Et oui mon homme est un petit chanceux il adore mes petits plats, 


Pour la st valentin, je vais effectivement réfléchir à un petit menu bien ...Valentin :)


Grosses bises


bonne soirée