Salade de tomates champignons avec son petit goût sucré

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Aujourd'hui, je vous propose une petite 
Salade Tomates Champignons
avec sa petite note sucrée

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Pour 2 personnes 

2 tomates
2 champignons de Paris
1/2 oignon des Cévennes
une boite de lardons
Aneth
1 poire
jus de citron
Vinaigrette à la menthe (ici faite maison) pour ceux qui veulent changer de la vinaigrette traditionnelle
A vos tabliers :
*Laver les tomates et les couper en rondelles
*Passer les champignons de Paris sous un filet d'eau froide, les sécher
*Retirer la base des champignons, les couper en fines lamelles et les arroser d'un jus de citron
*Eplucher l'oignon et le couper en lamelles
*Verser le tout dans un plat
*Ajouter la vinaigrette, du sel et du poivre
*Peler la poire et la couper en morceaux  et les arroser d'un jus de citron
*Faire cuire les lardons dans une poêle, les verser sur un papier absorbant
*Dresser vos assiettes et disposer quelques feuilles d'aneth
Bon appétit :)

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Fantaisie 24/09/2011 16:35


J'aime beaucoup cette belle assiette !
Bon week end


cuisinedeprisca.over-blog.com 28/09/2011 16:20



merci bon après m



Carvalho Maria 24/09/2011 15:42


Très belle assiette, j'adoreeee ça Prisca!
Bonne journée à toi, bises;-)*Maria


cuisinedeprisca.over-blog.com 28/09/2011 16:20



merci pour ton petit mot maria bon apm