Galette de courgettes et de pommes

Publié le par cuisinedeprisca.over-blog.com

 

En début de semaine, j'ai eu envie de manger des courgettes de façon un peu moins ordinaire


Alors j'ai fait de petites

 

Galettes de Courgettes et de Pommes

 

Decorations-de-tables-5811.JPG

 

Pour une dizaine de galettes

 

2 grosses courgettes

1 pomme canada grise

Sel, poivre

Huile d'olive

2 oeufs

 

*Dans un saladier, casser les oeufs et les battre en omelette

*Eplucher la pomme et la râper

*Laver les courgettes (éplucher la si le vous souhaitez)

*Râper les courgettes 

*Les ajouter dans le saladier


Decorations-de-tables-5800.JPG 

 


*Saler et poivrer

*Mélanger

J'en avais pas sous la main mais j'aime bien rajouter de la poudre de noix de muscade

 

*Pour la cuisson, j'ai utilisé mon appareil à faire des mini crêpes :

Gain de temps incroyable

*Huiler légèrement votre plaque

*Verser un petit tas de votre préparation

*Laisser cuire quelques minutes

*A l'aide d'une spatule, retourner vos galettes

*Laisser encore cuire quelques minutes

*Servir chaud


Decorations-de-tables-5806.JPG "On fait semblant mon loulou pas touche à la plaque"

 

- Si vous n'avez pas l'appareil à crêpes, no soucy une poêle à blinis fera l'affaire ou une grande poêle et vous pourrez couper votre grande galette en part individuelle

 

- Vous pouvez rajouter à votre préparation des oignons émincés et légèrement cuits

 

 

Bon appétit


 

 

 

 

Publié dans Plats

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Bonpourlespapilles 19/02/2011 16:38


Miam, ça change :) Ca doit être sympa pommes courgettes :) Merci pour le partage et bonne fin de journée :)


cuisinedeprisca.over-blog.com 19/02/2011 18:20



Merci pour ton comm bonne soirée