Beignets de crevettes

Publié le par cuisinedeprisca.over-blog.com

 

Samedi soir, c'était repas chinois à la maison 

j'ai tout fait maison pour 7 personnes c'est du boulot, mais ça vallait le coup

 

Voici la première recette que je vous propose : 

 

Beignets de Crevettes

 

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      Je vous l'accorde la photo n'est pas top, mais c'était vraiment bon, avec les beignets de crevettes j'avais fait des accras de morue ... un vrai régal

 

Pour 40 crevettes

 

*Décortiquer les crevettes en gardant seulement la queue

*Les déposer dans un plat, verser un peu de sauce de soja

*Réserver au frais

*Dans votre mixeur (ou saladier), cassez 2 oeufs, verser 1 petit verre de lait, 100g de farine, 50g de farine de mais, 1 cs d'huile, 7 gr de levure chimique,  sel, poivre .

*Mixer

*Réserver au frais pendant 2 bonnes heures

*Tremper les crevettes dans la pâte en tenant par la queue

*Faites dorer les beignets à la friteuse

*Déposer les sur du papier absorbant avant de les manger

 

J'ai servi ça avec une petite sauce à l'aigre douce ... hummm c'était bon

Il me restait un tout petit de pâte, on a fait des beignets de bananes à lire très prochainement :)


 

Publié dans Apéro divers

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jéromine 23/04/2011 22:01


très beau bravos!! :)


cuisinedeprisca.over-blog.com 24/04/2011 18:12



merci :)